Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Bali

Kumpulan resep masakan kali ini akan coba memilih resep masakan yang sudah familiar dengan kita yaitu Ayam Bakar Bumbu Bali

Bahan dasar, bahan bumbu sangat mudah ditemukan di sekitar kita, jadi apa salahnya jika kita mencoba untuk memasak resep ini pada hari ini.

Bahan :
1 ekor ayam potong 12 bagian
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 bh tomat, potong kecil
2 sdm kecap manis

Bumbu halus:
10 bh cabai merah
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih Jujur
2 cm jahe
3 btr kemiri utuh, sangrai
1 bh kaldu blok
1 sdt garam

Cara membuat :
1.Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang, sisihkan.
2.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis, aduk rata.
3.Masukkan ayam goreng, aduk rata, beri sedikit air. Masak terus hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
4.Bila hendak dipanggang, susun ayam pada alat pemanggang, bubuhi bumbunya. Panggang dalam bara hingga wangi.

 Angkat

Semoga Keluarga anda menyukai masakan ini… terima kasih….

Sumber :

disini