Cara Memasak Asem-Asem Daging

Kumpulan resep masakan kali ini akan coba memilih resep masakan yang sudah familiar dengan kita yaitu Asem-asem Daging

Bahan dasar, bahan bumbu sangat mudah ditemukan di sekitar kita, jadi apa salahnya jika kita mencoba untuk memasak resep ini pada hari ini.

 

Bahan

·         500 gram daging sapi sengkel, potong-potong

·         2.000 ml air

·         4 sendok teh air asam jawa

·         50 gram buncis, masing-masing potong 3 cm

·         3 siung bawang putih, iris kasar

·         8 butir bawang merah, iris kasar

·         2 buah cabe merah besar, potong bulat 2 cm

·         2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat 2 cm

·         2 lembar daun salam

·         1 cm lengkuas, dimemarkan

·         4 buah tomat hijau, masing-masing potong 4 bagian

·         3 sendok makan Kecap Manis Bango

·         2 sendok teh garam

·         25 gram gula merah

·         1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara memasak

·         Rebus daging sapi di dalam air sampai 3/4 matang.

·         Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai harum.

·         Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Aduk rata.

·         Masukkan air asam dan buncis. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi

Semoga Keluarga anda menyukai masakan ini.. Terima Kasih..

Sumber :

disini