Kumpulan resep masakan kali
ini akan coba memilih resep masakan yang sudah familiar dengan kita yaitu Otak Sapi Bumbu Pecel
Bahan dasar, bahan bumbu
sangat mudah ditemukan di sekitar kita, jadi apa salahnya jika kita mencoba
untuk memasak resep ini pada hari ini.
Bahan
50 g otak sapi, rebus hingga matang,
tiriskan, potong sesuai selera
Minyak, untuk menggoreng dan menumis
4 lembar daun jeruk
3 sendok kecap manis Bango
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml air
Bumbu, haluskan:
250 g kacang tanah, goreng
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
4 cm kencur
50 g gula merah, sisir
½ sdm garam
Cara Membuat:
·
Panaskan
minyak banyak di dalam wajan. Goreng otak secara bertahap hingga
·
kecokelatan.
Angkat, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus
hingga harum.
·
Masukkan
daun jeruk, aduk rata.
·
Tambahkan
otak goreng dan tuangkan air. Didihkan.
·
Masukkan
kecap manis Bango dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
·
Bagi yang
suka pedas tambahkan cabai merah.
Semoga Keluarga anda menyukai
masakan ini.. Terima Kasih..
Sumber
:
0 komentar:
Posting Komentar