Membuat Nagasari Hungkwe Pandan untuk takjil dan lebaran

Kumpulan resep masakan kali ini akan coba memilih resep masakan kue yang sudah familiar dengan Hari Lebaran yaitu Nagasari Hungkwe Pandan

Bahan dasar, bahan bumbu sangat mudah ditemukan di sekitar kita, jadi apa salahnya jika kita mencoba untuk memasak resep ini pada hari ini.

Bahan-bahan:

·         8-10 buah pisang raja yang sudah tua/matang, kukus sebentar

·         125 gr tepung hunkwe (jangan kurang, adonan bisa encer)

·         200 gram gula pasir

·         1/4 sdt vanili

·         1/4 sdt garam

·         Pasta pandan secukupnya

·         1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

·         Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1.      Kupas pisang, potong menyerong kira-kira 1 cm

2.      Cairkan tepung hunkwe, pasta pandan dengan sebagian santan, sisihkan

3.      Didihkan sisa santan, gula, garam, dan vanili. Masukkan cairan tepung hungkwe, aduk sampai kental dan matang

4.      Ambil selembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan selagi panas

5.      Letakkan 1 potong pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan lagi. Lipat dan rapikan.

Semoga masakan kue ini dapat memberikan kehangatan dan keakraban dalam keluarga anda saat lebaran.. Terima Kasih..

Sumber :

disini